無鄰菴ティースクール Vol.5 「シーンに合わせたお茶の選び方２」／Murinan Tea School Session 5 with Tyas

10月21日の第5回目のティースクール講座では、サイレントテイスティングを5回行い、それぞれのお茶の感覚をマッピングシートに記入をして頂きました。お茶は楽しむもの。茶畑所有をされている方とのお話や茶葉への工程もお伝えしつつ、それらの茶葉で淹れたお茶も皆さんでいただきました。ご参加の方から「秋晴れの気持ちの良い風がお部屋に吹き込んで、とても良い時間が過ごせました」とのお声を戴きました。
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We held our fifth tea school session on October 21. We had five silent tastings and wrote down the sensations of each tea on a mapping sheet. Everyone enjoyed talking to actual tea field owners about how tea leaves are processed and drinking tea made from their own tea leaves.
Our next lesson will be held on November 11 (Sun.) Let’s learn together about how to choose tea to suit each occasion!
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